সর্বজনীন নির্দেশক দিয়ে দৈনন্দিন কিছু দ্রবণের pH নির্ণয়

উদ্দেশ্য

লেবুর রস, সিরকা, বিশুদ্ধ পানি, খাবার সোডার দ্রবণ ও চুনের পানিতে সর্বজনীন নির্দেশক দিয়ে রং মিলিয়ে প্রতিটির pH নির্ণয় করা এবং অম্ল থেকে ক্ষারে সাজানো।

যন্ত্রপাতি ও উপকরণ

• টেস্টটিউব ও স্ট্যান্ড Test tubes & rack
• সর্বজনীন নির্দেশক Universal indicator
• pH রঙের চার্ট pH colour chart
• নমুনা দ্রবণ Sample solutions

তত্ত্ব

• pH হলো দ্রবণে H⁺ আয়নের ঘনমাত্রার ঋণাত্মক লগারিদম; ২৫°C-এ ৭-এর কম অম্লীয়, ৭ নিরপেক্ষ, ৭-এর বেশি ক্ষারীয়।
• সর্বজনীন নির্দেশক কয়েকটি নির্দেশকের মিশ্রণ, তাই pH ১ থেকে ১৪ পর্যন্ত ধাপে ধাপে লাল-কমলা-হলুদ-সবুজ-নীল-বেগুনি রং দেখায়।
• pH এক একক কমলে H⁺-এর ঘনমাত্রা দশ গুণ বাড়ে।

pH = −log[H⁺]

সতর্কতা

• নমুনা মুখে দেবে না।
• চুনের পানি ক্ষারীয়, চোখে লাগলে পানি দিয়ে ধোও।
• রং মেলানোর সময় সাদা পটভূমির সামনে টিউব ধরো।

ভিডিও