সালোকসংশ্লেষণে আলো প্রয়োজন: আংশিক ঢাকা পাতায় শ্বেতসার পরীক্ষা

উদ্দেশ্য

অন্ধকারে রেখে শ্বেতসারমুক্ত করা গাছের একটি পাতার কিছু অংশ কালো কাগজে ঢেকে রোদে রাখা, তারপর আয়োডিন পরীক্ষায় দেখানো যে আলো না পেলে পাতায় শ্বেতসার তৈরি হয় না।

যন্ত্রপাতি ও উপকরণ

• টবে লাগানো গাছ Potted plant
• কালো কাগজ ও ক্লিপ Black paper & clips
• বিকার, পানি ও বার্নার Beaker, water & burner
• বয়লিং টিউব ও অ্যালকোহল (ইথানল) Boiling tube & ethanol
• পেট্রিডিশ Petri dish
• আয়োডিন দ্রবণ Iodine solution

তত্ত্ব

• সালোকসংশ্লেষণে পাতা আলো, CO₂ ও পানি থেকে গ্লুকোজ তৈরি করে এবং বাড়তিটা শ্বেতসার হিসেবে জমায়; তাই পাতায় শ্বেতসার পাওয়া মানে সেখানে সালোকসংশ্লেষণ হয়েছে।
• গাছ ৪৮ ঘণ্টা অন্ধকারে রাখলে পাতার জমা শ্বেতসার খরচ হয়ে যায় (শ্বেতসারমুক্ত করা); ফলে পরে পাওয়া যেকোনো শ্বেতসার নতুন তৈরি।
• ফুটন্ত পানি কোষ মেরে নরম করে, অ্যালকোহল ক্লোরোফিল দ্রবীভূত করে পাতা প্রায় সাদা করে; তখন আয়োডিনের নীলচে-কালো রং পরিষ্কার দেখা যায়।

6CO₂ + 12H₂O —(আলো, ক্লোরোফিল)→ C₆H₁₂O₆ + 6O₂ + 6H₂O

সতর্কতা

• অ্যালকোহল দাহ্য: কখনো সরাসরি শিখায় নয়, শুধু গরম পানির পাত্রে বসিয়ে গরম করো, এবং অ্যালকোহল গরম করার আগে বার্নার নিভিয়ে দাও।
• ফুটন্ত পানি থেকে পাতা তুলতে ফরসেপ ব্যবহার করো।
• অ্যালকোহল থেকে তোলা পাতা ভঙ্গুর হয়; গরম পানিতে একবার ডুবিয়ে নরম করে তবে ছড়াও।

ভিডিও